Det Lille Extra · Notodden

Cateringmeny

Mat til møter, feiringer og selskap.

Varme retter

11 menyer

Biff Stroganoff

Høyrygg i en fyldig, kremet tomatsaus.

260 kr / person

Min. 10 personer

Se detaljer
  • Blandet salat med dressing.
  • Ferskt brød og smør.
  • Ris, potet eller potetmos.
Spør om denne menyen

Boeuf Bourguignon

Gryte med høyrygg, bacon, sølvløk og sjampinjong.

260 kr / person

Min. 10 personer

Se detaljer
  • Blandet salat med dressing.
  • Ris, potet eller potetmos.
  • Ferskt brød og smør.
Spør om denne menyen

Chili con carne

Kjøttdeig med løk, hvitløk, tomater, kidneybønner, chili, paprika og spisskummen.

260 kr / person

Min. 10 personer

Se detaljer
  • Blandet salat med dressing.
  • Ris, potet eller potetmos.
  • Ferskt brød og smør.
Spør om denne menyen

Gulasjgryte

Gryte med oksekjøtt, chorizo, paprika, grønnsaker og tomatsaus.

240 kr / person

Min. 10 personer

Se detaljer
  • Blandet salat med dressing.
  • Ris, potet eller potetmos.
  • Ferskt brød og smør.
Spør om denne menyen

Islandsk kjøttsuppe (Kjötsúpa)

Islandsk lammesuppe med kål, gulrot, løk og potet.

220 kr / person

Min. 10 personer

Se detaljer
  • Blandet salat med dressing.
  • Persillepoteter – Kokte poteter med persille
  • Ferskt brød og smør.
Spør om denne menyen

Jegerens viltgryte

Viltkjøtt i fløtesaus med løk, grønnsaker, sopp og tyttebær.

250 kr / person

Min. 10 personer

Se detaljer
  • Ferskt brød og smør.
  • Fersk salat med dressing.
  • Ris, potet eller potetmos.
Spør om denne menyen

Kyllinggryte med karri

Kylling med grønnsaker, hvitløk, ingefær, currypaste og kokosmelk.

240 kr / person

Min. 10 personer

Se detaljer
  • Blandet salat med dressing.
  • Ris, potet eller potetmos.
  • Ferskt brød og smør.
Spør om denne menyen

Lammegryte fra Provence

Lammekjøtt i rødvinskraft med timian, hvitløk, paprika, champignon og baconstrimler.

240 kr / person

Min. 10 personer

Se detaljer
  • Fersk salat med dressing.
  • Ferskt brød og smør.
  • Ris, potet eller potetmos.
Spør om denne menyen

Lasagne al forno

Hjemmelaget lasagne med ostesaus.

250 kr / person

Min. 20 personer

Se detaljer
  • Blandet salat med rødløk, tomat, agurk og feta
  • Ferskt brød og smør.
Spør om denne menyen

Meksikansk lasagne

Chili con carne, tortilla, ostesaus og salsa.

220 kr / person

Min. 20 personer

Se detaljer
  • Blandet salat med rødløk, tomat, agurk og feta
  • Guacamole – Avokado med lime, chili og koriander
  • Salsasaus, medium sterk
  • Nacho chips – Sprø
  • Ferskt brød og smør.
Spør om denne menyen

Taco-buffet

Taco med tacokrydret kjøttdeig og tilbehør.

320 kr / person

Min. 20 personer

Se detaljer
  • Tacokrydret stekt kjøttdeig
  • Syltet rødløk – med rosepepper
  • Rømme
  • Bakt søtpotet- og fetaostsalat
  • Tacosalsa, medium sterk
  • Revet norsk ost
  • Mais
  • Agurk i terninger
  • Klasetomat i terninger
  • Tortillachips – Sprø
  • Tortillalefser – Myke lefser
  • Guacamole – Avokado med lime, chili og koriander
Spør om denne menyen

Koldtbord

4 menyer

Koldtbord I

Koldtbord med reker, karbonader, kyllingvinger, roastbiff, røkelaks, skinkestek, potetsalat, salat og brød.

380 kr / person

Min. 10 personer

Se detaljer
  • Reker på salat – Håndpillede reker på fersk salat
  • Hjemmelagde karbonader – med stekt løk og urter
  • Marinerte og krydrede kyllingklubber
  • Roastbiff med hjemmelaget remulade
  • Røkelaks – med eggerøre og sitron
  • Skinkestek – med svisker og urter
  • Potetsalat – med paprika, rødløk og purreløk
  • Ferskt brød og smør.
  • Blandet salat med dressing.
Spør om denne menyen

Koldtbord II

Koldtbord med karbonader, ørret, kylling, skalldyr, røkelaks, roastbiff, skinkestek, potetsalat, salat og brød.

440 kr / person

Min. 10 personer

Se detaljer
  • Hjemmelagde karbonader – med stekt løk og urter
  • Pestobakt ørret – på fersk salat
  • Kyllingbryst – med waldorfsalat
  • Marinerte skalldyr – serveres på salat
  • Røkelaks – med eggerøre og sitron
  • Roastbiff – med remulade.
  • Skinkestek – med svisker og urter
  • Potetsalat – med paprika, rødløk og purreløk
  • Blandet salat med dressing.
  • Ferskt brød og smør.
Spør om denne menyen

Konfirmasjonsmeny

Koldtbord med varme innslag og dessert.

485 kr / person

Min. 10 personer

Se detaljer
  • Røkelaks – med eggerøre og sitron
  • Roastbiff med hjemmelaget remulade
  • Spekeskinke – med potetsalat
  • Reker – med majones og urter
  • Skinkestek – med waldorfsalat
  • Blandet salat med dressing.
  • Scampispyd – med hvitløk, chili og ingefær
  • Karbonader med løk eller kyllingklubber
  • Ferskt brød og smør.
  • Karamellpudding – med fløtekaramellsaus
Spør om denne menyen

Spekematbuffet

Spekemat med eggerøre, rømme, potetsalat, salat, flatbrød, brød og smør.

320 kr / person

Min. 10 personer

Se detaljer
  • Spekeskinke – Tradisjonell norsk spekeskinke
  • Fenalår – Tradisjonell norsk fenalår
  • Morrpølse – Tradisjonell norsk morrpølse
  • Salami – Italiensk salami
  • Reinsdyrpølse – Tradisjonell norsk reinsdyrpølse
  • Eggerøre – Fersk eggerøre
  • Rømme – Fersk rømme
  • Potetsalat – med paprika, rødløk og purreløk
  • Blandet salat med dressing
  • Flatbrød – Tradisjonelt norsk flatbrød
  • Ferskt brød og smør.

Oppgitte allergener: Egg. Avklar allergier med oss før bestilling.

Spør om denne menyen

Tapas & småretter

3 menyer

Tapas I

Åtte retter: fire kalde og fire varme.

420 kr / person

Min. 10 personer

Se detaljer
  • Hvitløksmarinerte reker – med persille og sitron
  • Urtemarinert mozzarella – med solmodne tomater og ferske urter
  • Kyllingtortilla – tortillalefse med kylling, salat og estragondressing
  • Pasta pesto – med parmesan, hvitløk og pinjekjerner
  • Biffspyd marinert i rød thaicurry
  • Klasetomat fylt med risotto og parmesan
  • Poteter Amandine – med balsamico og urter
  • Albondigas en salsa de tomate – spanske kjøttboller i tomatsaus
Spør om denne menyen

Tapas II

Ti retter med salater, sjømat, kylling, laks og spanske småretter.

495 kr / person

Min. 10 personer

Se detaljer
  • Gresk salat – klasetomater, agurk, rødløk, paprika, fetaost og oliven
  • Bruschetta med tomat og parmaskinke
  • Marinert champignon – med hvitløk, persille og hvitvin
  • Jamón Serrano – Serranoskinke på fargerik salat med pesto og parmesan
  • Speket laks på bruschettabrød med pisket seterrømme og rødløk
  • Scampi på spyd med ingefær, hvitløk og chili
  • Patatas con aioli – poteter i hvitløksdressing
  • Tacokrydrede kyllingvinger med salsasaus
  • Urtebakt laks – på couscoussalat
  • Albondigas en salsa de tomate – spanske kjøttboller i tomatsaus
Spør om denne menyen

Tapas III

Tolv kalde og varme tapasretter.

580 kr / person

Min. 10 personer

Se detaljer
  • Hvitløksmarinerte reker – med persille og sitron
  • Pasta pesto – med parmesan, hvitløk og pinjekjerner
  • Kyllingtortilla – tortillalefse med kylling, salat og estragondressing
  • Poteter Amandine med balsamico og urter
  • Jamón Serrano – Serranoskinke på fargerik salat med pesto og parmesan
  • Albondigas en salsa de tomate – spanske kjøttboller i tomatsaus
  • Scampi på spyd med ingefær, hvitløk og chili
  • Salat av solmodne tomater – med fetaost og basilikum
  • Bruschetta med brie, ripsgele og jordbær
  • Kylling på spyd med søt chilisaus
  • Grillet svinefilet på spyd med koriander, hvitløk, paprika og epler
  • Ferske jordbær dyppet i mørk sjokolade
Spør om denne menyen

Lunsj

6 menyer

Chef-salat

Salat med skinke, ost, egg og røkelaks. Serveres med brød, smør og dressing.

153 kr / person

Min. 10 personer

Se detaljer

Cæsarsalat

Salat med kylling, bacon, parmesan og krutonger.

165 kr / person

Min. 10 personer

Se detaljer

Smørbrød og baguetter

Velg mellom reker, roastbiff, røkelaks, spekeskinke, kylling eller karbonade. Pris gjelder per rett, ikke per meny.

98 kr / stk.

Min. 10 stk.

Se detaljer
  • Reker – med majones, sitron og dill
  • Roastbiff – med remulade og løk
  • Røkelaks – med eggerøre og sitron
  • Spekeskinke – med manchego
  • Kylling – med waldorfsalat
  • Hjemmelaget karbonade – med stekt løk
Spør om denne menyen

Snitter

Utvalg av snitter med ulike pålegg.

48 kr / stk.

Min. 10 stk.

Se detaljer
  • Reker og sitron.
  • Røkelaks og eggerøre.
  • Roastbiff og remulade.
  • Brie og bacon.
  • Skinke og sviske.
Spør om denne menyen

Wraps med kylling

Kyllingwrap med agurk, tomat, rødløk, paprika og dressing.

112 kr / person

Min. 10 personer

Se detaljer

Dessert & kaker

3 menyer

Hjemmelaget karamellpudding med fløtesaus

Karamellpudding med fløtesaus.

120 kr / person

Min. 10 personer

Se detaljer

Kaker

Velg mellom bløtkake, marsipankake, Sarah Bernhardt-småkaker og ostekake med jordbærlokk.

Etter avtale

Se detaljer
  • Bløtkake med krem og bær
  • Marsipankake med marsipan og krem
  • Sarah Bernhardt-småkaker med marsipan og sjokolade
  • Ostekake med jordbærlokk og ferske jordbær

Varianter og tilvalg

Bløtkake — 900 kr

Marsipankake — 900 kr

Sarah Bernhard Småkaker — 480 kr

Ostekake med Jordbærløkk — 900 kr

Spør om denne menyen

Riskrem med jordbærsaus

Riskrem med jordbærsaus.

95 kr / person

Min. 10 personer

Se detaljer